<\/p>\n\n\n\n
Organizacja cateringu dla tak du\u017cej liczby uczestnik\u00f3w, jak 3500 os\u00f3b, to skomplikowane przedsi\u0119wzi\u0119cie wymagaj\u0105ce doskona\u0142ej logistyki i precyzyjnego planowania. 25 maja 2024 roku, podczas Pikniku Rodzinnego dla jednego z czo\u0142owych producent\u00f3w pieczywa w Polsce, Airport Hotel Ok\u0119cie stan\u0105\u0142 przed tym wyzwaniem. Ca\u0142y proces nadzorowa\u0142 \u0141ukasz Malinowski, dyrektor operacyjny hotelu, a wsparcie w kuchni zapewnili szefowie Marcin Suchanek i Kamil Mamerski.<\/p>\n\n\n\n
Jednym z kluczowych element\u00f3w organizacji by\u0142o zaplanowanie transportu jedzenia i napoj\u00f3w z hotelu do miejsca pikniku, oddalonego o kilkadziesi\u0105t kilometr\u00f3w. Wymaga\u0142o to wynaj\u0119cia odpowiednich samochod\u00f3w-ch\u0142odni, aby zapewni\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w. R\u00f3wnie wa\u017cne by\u0142o zorganizowanie odpowiednich agregat\u00f3w do zasilania strefy cateringowej i stacji kuchni na \u017cywo, kt\u00f3re by\u0142y jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych atrakcji wydarzenia. Dobrze przemy\u015blana logistyka by\u0142a fundamentem sukcesu ca\u0142ego wydarzenia.<\/p>\n\n\n\n
Podczas pikniku na go\u015bci czeka\u0142a 70-metrowa linia stacji bufetowych, z potrawami inspirowanymi kuchniami z r\u00f3\u017cnych zak\u0105tk\u00f3w \u015bwiata. W menu znalaz\u0142y si\u0119 m.in. wo\u0142owina po burgundzku, pierogi z mi\u0119sem, tlayudas z Meksyku, czy currywurst z Niemiec. Ka\u017cda stacja oferowa\u0142a dania na \u017cywo, co doda\u0142o wydarzeniu interaktywno\u015bci i wzbogaci\u0142o kulinarne do\u015bwiadczenia uczestnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n
Zadbano r\u00f3wnie\u017c o najm\u0142odszych, tworz\u0105c specjaln\u0105 stref\u0119 dzieci\u0119c\u0105. W tej cz\u0119\u015bci menu dominowa\u0142y potrawy przyjazne dzieciom, takie jak frytki belgijskie, kurczak zagrodowy czy w\u0142oskie lody. Nie zabrak\u0142o r\u00f3wnie\u017c atrakcji w postaci waty cukrowej, lemoniad owocowych oraz sezonowych owoc\u00f3w, co stworzy\u0142o przyjazn\u0105 i radosn\u0105 atmosfer\u0119 dla najm\u0142odszych uczestnik\u00f3w pikniku.<\/p>\n\n\n\n
Zesp\u00f3\u0142 odpowiedzialny za catering musia\u0142 zmierzy\u0107 si\u0119 z wieloma wyzwaniami, takimi jak zapewnienie odpowiedniej liczby naczy\u0144 jednorazowych, sprawne dostarczenie potraw na miejsce i perfekcyjna koordynacja mi\u0119dzy stacjami kuchennymi. Lider projektu, \u0141ukasz Malinowski, podkre\u015bla\u0142, \u017ce ka\u017cdy detal by\u0142 kluczowy, poniewa\u017c jakakolwiek niedopatrzenie mog\u0142o wp\u0142yn\u0105\u0107 na odbi\u00f3r ca\u0142ego wydarzenia. Ostatecznie jednak wszystko przebieg\u0142o zgodnie z planem, a go\u015bcie mogli delektowa\u0107 si\u0119 wy\u015bmienitym jedzeniem, nie zdaj\u0105c sobie sprawy z ogromu pracy w\u0142o\u017conej w organizacj\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Na zako\u0144czenie pikniku podano imponuj\u0105cy, trzymetrowy tort, kt\u00f3ry wzbudzi\u0142 podziw w\u015br\u00f3d go\u015bci. By\u0142o to symboliczne zwie\u0144czenie wielogodzinnej pracy zespo\u0142u, kt\u00f3ry udowodni\u0142, \u017ce nawet przy tak ogromnej liczbie uczestnik\u00f3w mo\u017cliwe jest zorganizowanie cateringu na najwy\u017cszym poziomie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Organizacja cateringu dla tak du\u017cej liczby uczestnik\u00f3w, jak 3500 os\u00f3b, to skomplikowane przedsi\u0119wzi\u0119cie wymagaj\u0105ce doskona\u0142ej logistyki i precyzyjnego planowania. 25 maja 2024 roku, podczas Pikniku Rodzinnego dla jednego z czo\u0142owych producent\u00f3w pieczywa w Polsce, Airport Hotel Ok\u0119cie stan\u0105\u0142 przed tym wyzwaniem. Ca\u0142y proces nadzorowa\u0142 \u0141ukasz Malinowski, dyrektor operacyjny hotelu, a wsparcie w kuchni zapewnili szefowie […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,25,29,28],"tags":[41,42,44,43],"class_list":["post-4503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lokacje","category-polecaniweventach","category-promowaniweventach","category-realizacje","tag-airport-hotel-okecie","tag-catering","tag-catering-warszawa","tag-hotel-konferencyjny-warszawa"],"blocksy_meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4503"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4503\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4505,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4503\/revisions\/4505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/polecaniweventach.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}